1. Die Mühle

H. = Haubenboden – Technikraum  24 qm:
Die gesamte Technik (Bedienungs- und Antriebselemente für die Mühle und das Mahlwerk) wird in der 4. Etage untergebracht. Hier besteht die Möglichkeit einer Teilbesichtigung.

3. = 3. Etage – Technisches Mühlenmuseum 37 qm:
In der 3. Etage kann der Mahlvorgang beobachtet werden. (Aussichtsplattform)

2. = 2. Etage – Mühlenmuseum 50qm:
In dieser Etage erfolgt die Einrichtung des Mühlenmuseums mit der Chronik der Krakower Mühle und der Geschichte des Müllerhandwerks in Krakow am See. Der Verarbeitungsvorgang vom Getreide auf dem Feld bis hin zum gemahlenem Mehl als Endprodukt wird anschaulich dargestellt.

1. = 1. Etage – Ausstellungs- und Clubraum bzw. Schulungsraum 62qm:
Die Nutzung der 1. Etage obliegt dem Mühlenverein und den Top 50 Mitgliedern als Clubraum. Bei Interesse von anderen Krakower Vereinen/Verbänden besteht die Mietmöglichkeit. Für Kunst und Kultur wird Ausstellungsfläche zur Verfügung gestellt.

P. = Parterre – Gastraum 75qm:
Durch die massive Bauweise im Parterre wird eine öffentliche Nutzung möglich. Es wird angestrebt, den geschaffenen Raum als Nebenfläche für die zu vermietende Gaststätte zu nutzen. Wegen der zu erwartenden zusätzlichen Einnahmen soll dieser Raum vom Mühlenverein auch separat vermietet werden, z.B. für private und geschäftliche Feierlichkeiten.

Die Krakower Mühle soll eigenständig durch den Verein „Krakower Mühle e.V. betrieben werden. Sämtliche Betriebskosten wird der Verein selbst erwirtschaften.

2. Das Müllerhäuschen

Neben der Krakower Mühle soll ein kleines Müllerhäuschen (ca. 130 qm) mit Verbindung zur Mühle entstehen. Das Gebäude soll als rustikale einfache Gaststätte genutzt werden. Das Dachgeschoss soll als Wohnung ausgebaut werden, damit eine ständige Anwesenheit des späteren Pächters gewährleistet ist.

Der Mühlenverein wird die Gaststätte zur Vermietung ausschreiben und nach folgenden Kriterien vermieten:

- Kompetenz des Mieters

- Konzept

- Wirtschaftlichkeit

Die Entscheidung die Gaststätte durchgehend zu vermieten wird durch folgende Überlegungen/Kriterien getragen:

- ganzjährige Öffnungszeiten des Mühlenmuseums als saisonverlängernde Attraktion

- Schaffung eines lebendigen, attraktiven Ausflugsortes in der Region

- Mieteinnahmen ermöglichen um evtl. Kapitaldienst zu erbringen

3. Der Mühlenberg

Naturbühne

Die schon entstandene Naturbühne soll weiterhin für das traditionelle Mühlenbergfest genutzt werden. Des weiteren wäre es erstrebenswert, diese für andere Veranstaltungen anzubieten, z.B. für Konzert- und Klassikabende (Mieteinnahmen)

Seifenkistenrennbahn

Unsere Seifenkistenbahn soll weiter ausgebaut werden. Eventuell kann die Bahn um eine ganzjährig nutzbare Rodelbahn ergänzt werden.

Außenanlagen

Im Anschluss an die neu geschaffene Einfahrt zum Mühlenberg sollen Parkplätze bzw. eine Wendeschleife für Busse entstehen. Die begonnene Erschließung des Mühlenberges soll abgeschlossen werden (Versorgungsleitungen). Ebenso soll eine Zufahrt zur Mühle für Lieferanten und Entsorger geschaffen werden.

Zur Ergänzung der Mühle soll ein Steinbackofen und ein Grillplatz entstehen.